Cordero

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  • Cordero

    Cabrito Entero Cortado (Por encargo con 72h de antelación)

    112,50
    Cabrito pequeñito, bueno, jugoso, sabroso... Pieza de 4,5Kg cortada con mimo y preparada como te gusta, lista para cocinar. Paletillas por un lado, piernas por otro y costillas cortadas a la medida, por otro.

    Cabrito pequeñito, bueno, jugoso, sabroso… Pieza de 4,5Kg cortada con mimo y preparada como te gusta, lista para cocinar. Paletillas por un lado, piernas por otro y costillas cortadas a la medida, por otro.

  • Cordero

    Costillas de Cordero Cortadas

    18,00
    Las Costillas se encuentra en la parte media/baja del cordero lo que las hace poco carnosas y con huesos de "palo". La carne está adherida al hueso, y gracias a sus pequeñas cantidades de grasa junto a la carne las hacen super gustosas y tiernas siendo así ideal para poder hacerlas a la plancha, rebozadas o a la parrilla de la barbacoa.

    Las Costillas se encuentra en la parte media/baja del cordero lo que las hace poco carnosas y con huesos de “palo”. La carne está adherida al hueso, y gracias a sus pequeñas cantidades de grasa junto a la carne las hacen super gustosas y tiernas siendo así ideal para poder hacerlas a la plancha, rebozadas o a la parrilla de la barbacoa.

  • Cordero

    Paletilla de Cordero Cortada en 3

    21,30
    La Paletilla o Espalda se encuentra en la parte delantera del cordero lo que la hace poco carnosa y con poca grasa. La carne está adherida al hueso, lo que la hace una pieza de constitución plana. Es super tierna (se deshace) y gustosa siendo así ideal para poder hacerla entera o en trozos grandes y cocinarla al horno. Viene cortada en 3 trozos para mayor comodidad en la manipulación, cocción y emplatado.

    La Paletilla o Espalda se encuentra en la parte delantera del cordero lo que la hace poco carnosa y con poca grasa. La carne está adherida al hueso, lo que la hace una pieza de constitución plana. Es super tierna (se deshace) y gustosa siendo así ideal para poder hacerla entera o en trozos grandes y cocinarla al horno. Viene cortada en 3 trozos para mayor comodidad en la manipulación, cocción y emplatado.

  • Cordero

    Paletilla de Cordero Entera

    18,20
    La Paletilla o Espalda se encuentra en la parte delantera del cordero lo que la hace poco carnosa y con poca grasa. La carne está adherida al hueso, lo que la hace una pieza de constitución plana. Es super tierna (se deshace) y gustosa siendo así ideal para poder hacerla entera o en trozos grandes y cocinarla al horno.

    La Paletilla o Espalda se encuentra en la parte delantera del cordero lo que la hace poco carnosa y con poca grasa. La carne está adherida al hueso, lo que la hace una pieza de constitución plana. Es super tierna (se deshace) y gustosa siendo así ideal para poder hacerla entera o en trozos grandes y cocinarla al horno.

  • Cordero

    Pierna de Cordero Cortada a Filetes

    18,35
    La pierna se encuentra en la parte trasera del cordero lo que la hace muy musculosa y con poca grasa. La carne es tersa y gustosa siendo así ideal para poder hacer cortes a filetes y cocinarla a la plancha. Cada rodaja cuenta con mucha “chicha” y poco hueso.

    La pierna se encuentra en la parte trasera del cordero lo que la hace muy musculosa y con poca grasa. La carne es tersa y gustosa siendo así ideal para poder hacer cortes a filetes y cocinarla a la plancha. Cada rodaja cuenta con mucha “chicha” y poco hueso.

  • Cordero

    Pierna de Cordero Entera

    14,70
    La pierna se encuentra en la parte trasera del cordero lo que la hace muy musculosa y con poca grasa. La carne es tersa y gustosa siendo así ideal para poder hacer cortes a filetes y cocinarla a la plancha. Cada rodaja cuenta con mucha "chicha" y poco hueso.

    La pierna se encuentra en la parte trasera del cordero lo que la hace muy musculosa y con poca grasa. La carne es tersa y gustosa siendo así ideal para poder hacer cortes a filetes y cocinarla a la plancha. Cada rodaja cuenta con mucha “chicha” y poco hueso.

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