44,14 €
Tomahawk corte premium de gran formato, seleccionado por su espectacular presentación, infiltración de grasa y extraordinario sabor. Una pieza icónica con hueso largo, ideal para compartir y disfrutar de una auténtica experiencia gourmet a la brasa o parrilla.
«Todos nuestros productos se cortan a mano, por ello el peso indicado es orientativo y puede presentar pequeñas variaciones. De igual forma, la imagen del producto puede diferir de la realidad, es meramente orientativa. No volver a congelar los productos una vez descongelados.»
El Tomahawk es un corte premium una de las piezas más impresionantes y deseadas por los amantes de la carne. Se trata de un chuletón de gran tamaño que conserva un largo hueso de costilla, ofreciendo una presentación espectacular y una experiencia gastronómica única tanto por su imagen como por su sabor.
Seleccionado cuidadosamente por el equipo de Casa Albet, este corte destaca por su excelente infiltración de grasa, responsable de aportar una jugosidad excepcional y una intensidad de sabor inconfundible. Su combinación de carne tierna, grasa infiltrada y hueso permite obtener un resultado extraordinario en la cocción, con una textura melosa y un sabor profundo que perdura en boca.
El hueso largo no solo aporta una estética característica y diferenciadora, sino que también contribuye a potenciar los aromas y matices de la carne durante la preparación. Es una pieza especialmente recomendada para cocinar a la brasa o parrilla, donde desarrolla una costra exterior llena de sabor mientras mantiene un interior jugoso y tierno.
Refrigeración:
Mantener en la nevera a 0–4 °C, para no perder su máxima jugosidad y sabor:
Envase sin abrir: 2–3 semanas
Envase abierto: 2–3 días
Congelación:
Congelar con nuestro envase original, o bien envuelto en film transparente dentro de una bolsa de congelación en caso de estar abierto. Añadir una etiqueta con la fecha del día que se congela para calcular la fecha de caducidad. En el congelador (-18 °C) se conserva en perfectas condiciones hasta 12 meses, aunque lo ideal es consumirlo antes de los 6-8 meses para que no pierda jugosidad.
Descongelación correcta:
Descongelar siempre en la nevera durante 24-48h, nunca a temperatura ambiente. Sacar de la nevera 15 minutos antes de cocinar para que la carne se atempere y se cocine de manera uniforme.
| Parámetro | Valor de 100g |
| Valor energético | 1052 kJ / 253 kcal |
| Grasas | 20,0 g |
| de las cuales saturadas | 8,9 g |
| Hidratos de Carbono | 0 g |
| de las cuales azúcares | 0 g |
| Proteína | 19,0 g |
| Sal | 0 g |
Únete a nuestra familia y obtendrás un -10% de DESCUENTO en tu primera compra.
