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Queso Oveja Curado Pesto

Queso de Oveja Curado al Pesto – 200gr

7,95 €

Elaborado con leche de oveja y una cuidada maduración. El toque aromático del pesto aporta notas frescas de albahaca y especias, creando una combinación original, equilibrada y llena de personalidad.

  • Peso: 200 gr.
  • €/Kg: 39,75 €
  • Tratamiento de Leche: Pasteurización
  • Origen: España
  • Conservación: Refrigerado entre 2°C – 8°C. Una vez abierto se recomienda consumir antes de 7 días.
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Descripción

Nuestro queso de oveja curado al pesto combina la intensidad y carácter del auténtico queso de oveja curado con los aromas frescos y mediterráneos del pesto. Elaborado con leche de oveja de gran calidad y sometido a una lenta maduración, presenta una textura firme y cremosa a la vez, con un sabor persistente y lleno de matices.

Las vetas y cobertura de pesto aportan notas herbáceas y aromáticas de albahaca, ajo y especias, creando una combinación sorprendente y muy equilibrada que convierte cada bocado en una experiencia diferente. Un queso pensado para quienes buscan sabores originales sin renunciar a la tradición y la calidad artesanal.

  • Sabor fresco y mediterráneo
  • Muy versátil en cocina
  • Ideal para pasta, pizza y carne
  • Toque original y diferente
  • Perfecto para compartir
  • Combina muy bien con vinos y aperitivos

 

INGREDIENTES: Leche de oveja (95.281%), Cuajo (0.017%), Crema de pesto* (3%), Lisozima (deriv. de huevo) (0.01%), Sal (1.69%), Fermento Láctico (0.0020%). Origen de la leche: España.

(*) Crema de Pesto: 40% albahaca, aceite de oliva virgen extra, 13% queso parmesano DOP, ajo, 2.4% piñones, sal, acidulante: ácido láctico, colorante: complejos cúpricos de clorofilinas.

Información Nutricional y Alérgenos

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

Parámetro

Valor de 100g

Valor energético

1780kJ / 430Kcal

Grasas

37.9g

**de las cuales, ácidos grasos saturados

25.92g

Hidratos de carbono

1.5g

**de los cuales, azúcares

<0.5g

Proteínas

22.2g

Sal

1.52g

 

INFORMACIÓN ALÉRGENOS:

ALÉRGIA

ESPECIFICACIÓN

Huevos y productos a base de huevo

Lisozima (derivado del huevo)

Leche y sus derivados (incluida la lactosa)

Leche

Consejos de Cocina

El queso de oveja curado al pesto combina a la perfección la intensidad del queso curado con las notas frescas y mediterráneas de la albahaca y las especias. Un queso muy versátil para dar un toque original y gourmet a multitud de platos.

  • Con carnes a la brasa: ideal para acompañar entrecots, chuletas o hamburguesas premium, aportando un contraste aromático y fresco que potencia el sabor de la carne.
  • En hamburguesas gourmet: fundido sobre una burger de vaca madurada crea una combinación cremosa y mediterránea irresistible.
  • Con pollo o carnes blancas: perfecto para gratinar pechugas de pollo, acompañar brochetas o dar un toque especial a carnes suaves.
  • Pasta y cocina italiana: excelente rallado o en lascas sobre pasta fresca, raviolis, lasañas o risottos, potenciando todo el carácter del pesto.
  • Focaccias, pizzas y tostadas: aporta un sabor intenso y aromático sobre masas crujientes, combinado con tomate seco, rúcula o jamón curado.
  • En ensaladas gourmet: combina muy bien con tomates cherry, aceitunas, frutos secos y hojas verdes para crear ensaladas frescas y llenas de sabor.
  • Tablas mediterráneas: acompáñalo con embutidos, pan rústico, aceite de oliva virgen extra y una copa de vino blanco o rosado.
  • Temperatura ideal de consumo: sacar el queso de la nevera unos 20 minutos antes de servir permite apreciar mejor todos sus aromas y matices mediterráneos.

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