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El Espetec Extra, embutido clásico de sabor suave y equilibrado con textura firme y curación perfecta. Menos intenso que los ibéricos, muy versátil y fácil de combinar en cualquier momento del día.
El Espetec Extra es uno de los embutidos más emblemáticos de la tradición gastronómica catalana. Elaborado a partir de carnes seleccionadas y condimentado con especias cuidadosamente equilibradas, destaca por su sabor suave, su textura agradable y su característica capa exterior que forma parte de su personalidad única.
Su proceso de curación permite desarrollar un aroma delicado y un sabor equilibrado que lo convierten en una opción perfecta para todos los públicos. La combinación de carne de calidad y una elaboración tradicional da como resultado un embutido tierno, sabroso y muy fácil de disfrutar en cualquier ocasión.
Ideal para servir como aperitivo, en tablas de embutidos, bocadillos, meriendas o reuniones familiares, el Espetec Extra aporta el auténtico sabor de la charcutería tradicional. Su versatilidad y su perfil de sabor equilibrado hacen que combine perfectamente con pan de payés, quesos, frutos secos y una amplia variedad de acompañamientos.
INGREDIENTES: Carne y grasa de cerdo, lactosa, sal, leche desnatada en polvo, antioxidante (ascorbato de sodio), especias, conservador (E-250) y colorante (E-120). Tripa natural de cerdo.
A temperatura ambiente
Puede conservarse entero y sin abrir en un lugar fresco, seco y ventilado (15–20 ºC). Mantiene perfectamente su calidad durante semanas.
Evitar fuentes de calor y humedad.
En nevera (0–6 ºC)
Recomendado una vez abierto o si está loncheado. Guardar envuelto en papel alimentario o en un envase hermético para evitar oxidaciones.
Consumir idealmente en 10–15 días tras la apertura.
Congelación (opcional, no habitual)
El chorizo puede congelarse si se necesita conservar durante largos periodos, aunque puede perder algo de aroma. No es la opción recomendada si se puede evitar.
Descongelar siempre en nevera, nunca a temperatura ambiente.
| Parámetro | Valor de 100g |
| Valor energético | 1713 kJ / 413 kcal |
| Grasas | 33 g |
| de las cuales saturadas | 18 g |
| Hidratos de Carbono | 2,2 g |
| de las cuales azúcares | 2,2 g |
| Proteína | 28 g |
| Sal | 2,8 g |
El Espetec Extra es perfecto para dar un toque de carácter a cualquier ocasión. Su sabor intenso combina especialmente bien con:
Te recomendamos usar el espetec extra en aperitivos informales, vermuts y picoteos rápidos, cenas ligeras, reuniones familiares para destacar en la mesa, loncheado para niños o en tablas de embutidos variados.
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